離島酒場

愛知県三河湾に浮かぶ小さな島、日間賀島。

お手軽リゾート地として県民からよく知られています。
全島が漁師町で、タコとフグなどの新鮮な魚介類が有名な島。
島の人々が続々やってくる島の隠れ家的居酒屋で、脂がのったさわらのタタキを味わいます。

長崎県五島列島の福江島へ。
漁港では長崎名物“きびなご”のセリに遭遇。 灰を使った“灰タコ漁”でイイダコを獲ります。
宿泊した民宿で、昼に獲ったイイダコをから揚げにしてもらい、晩酌を楽しみます。

温暖で“常春の島”とも呼ばれる伊豆諸島の八丈島。
漁業が盛んで、観光でも人気の島と言われています。
島の居酒屋“梁山泊”を訪れ、素材の良さはもちろん、ひと手間加えた店の絶品料理に舌鼓を打ち、温かい島の人と語らいます。

大崎上島は、瀬戸内海に浮かぶ人口8,000人ほどの島。
かつては“潮待ちの港”として栄華を誇った頃の木造建築がひしめき合う。
港のすぐ前の鉄板焼き屋に入ると、大きな鉄板で焼いた地元の魚介類を豪快に食らいながら一杯。
2軒目は、女将ひとりで営む家庭的な居酒屋。
魚料理や絶品のおでんを味わいます。

佐久島は愛知県三河湾に浮かぶ人口200人ほどの島。
海辺の食堂に入って見つけたの“大あさり丼”と生ビールで最高の気分を味わいます。
2軒目の酒場では、ご主人がおススメの“青いみかん×焼酎” に、 奥様が釣った小アジの刺身をいただきます。

愛媛県沖に浮かぶ人口3200人ほどの島。海沿いの魚屋さんに入り、生け簀で泳ぐ魚たちにテンションが上がる森脇。それをさばいたカワハギのお刺身を頂いて感動。島にある塩工場では、塩作り体験をさせてもらう。自分で作った塩をかけて食べる干物に舌鼓。夜になると、瀬戸内の魚で握った絶品の寿司で乾杯！

兵庫県姫路沖に浮かぶ人口3000人ほどの島。周辺は魚の宝庫で、家島の魚屋さんは、生け簀で売るのが常識。「死んだ魚は、猫でもまたぐ」と言われるほどで、新鮮な魚を食べさせてくれる。日本旅館を営みながら食事だけでも可能な“志みず”では、播州の地酒数十種類と絶品海鮮料理が出され、森脇健児は、ついつい飲みすぎる！

長崎県五島列島に浮かぶ人口２万人ほどの島。そこには、小さいながらも飲み屋街があり、夜になると賑わいを見せる。“かっとっぽ”というハコフグの堅い体そのものを器にして、身を味噌で絡めて焼いた地元料理で一杯。五島列島の夜に森脇健児が酔いしれる。

姫路沖に浮かぶ全島が漁港という漁師の島。約２３００人の島民の大半が漁業に従事している。漁港にある、水産加工業の母屋は、浮島になっている鮮魚卸問屋。そこに漁を終えた漁船が横付けして、そのまま水揚げする姿に驚く森脇。寿司屋に行くと、水揚げされたばかりの生きた鯖を使った鯖しゃぶ、鯖の刺身、鯖寿司など鯖尽くしに舌鼓。

岡山県沖に浮かぶ人口２００人ほどの島。船を降りると、人懐っこい猫たちが集まってくるのどかな島。そんな島に居酒屋が２軒もある。一軒目では、生きた魚しか使わないというこだわりを持つご主人に遭遇。出されたタコ刺しは、切られた足が動き回り、驚く森脇。二軒目は、ご主人が漁師という店。最高の酒に酔いしれる。

岡山県沖に浮かぶ人口１０００人ほどの離島。良質な花崗岩の産出と加工で栄えた。そんな島に京都から移住したグルメ北木島の主人は、瀬戸内の旨い魚を最高の腕で料理する。フランス料理のテイストで味付けされた料理をワインで頂く森脇。その後、島唯一のスナックでは、陽気なママに癒される。